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回收冬蟲夏草保存以及處理發霉蟲草的方法

發布時間:2020-10-22點擊量:8

回收冬蟲夏草保存以及處理發霉蟲草的方法

回收冬蟲夏草的保存方法關鍵在于防潮,防蛀,防蟲以及防霉。有的人花幾千元買了蟲草,但一時不知道怎么吃好,放在家中,漸漸起霉或被蟲蛀,有的是朋友贈送,沒及時食用致霉變蟲侵,實在可惜。那么,蟲草的保存方法以及發霉后該怎么處理呢?
回收冬蟲夏草提示:蟲草: 發現有空殼應立即烘烤、暴曬。 但是大家要知道無論如何保存,放得越久藥效越弱。 保存技巧:如用手掐發現蟲草開始出現“空殼”,暴曬是抗蟲防潮最佳辦法。 據介紹,“蟲草滋陰,十分名貴, 可用于日常煲湯、調養?!睂τ谥兴幉?其實防蟲最簡單實用的辦法就是放在太陽下暴曬,尤其是蟲草最適合暴曬。 “通風、涼爽、干燥、溫度最好是常溫25攝氏度以下,”
蟲草只要受潮就會“化苗”,“化苗”的直接后果就是蟲草成了“空殼”,“那就非??上Я?質量、品相和營養價值肯定大打折扣。

”冬蟲夏草可通過暴曬防潮用來保存如果用手一捏,蟲草里面空空如也,徹底干癟了,這時必須馬上拿到太陽下暴曬,如果有條件,最好加以用木柴、炭火進行微微烘烤,或許還能亡羊補牢。蟲草如果生蟲不是很厲害,還是可以繼續使用的,但最好能用篩具篩去蟲體、蟲屑等廢棄物,然后晾曬。如果量大或者需要放置較長時間最好在放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑?!暗还茉趺礃颖4媪己?蟲草都最好盡快食用,周期不要拖得太長,蟲草保存時間越長,藥效必然越低?!?/p>

家庭保存蟲草一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次食用量稍多一點,這就需要注意蟲草的儲藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長時間,則最好除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。若發現蟲草已受潮而潤軟,應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。

但是由于保存不善,蟲草放在家中出現發霉的情況也是很常見的,研究表明,霉變的物質會導致肝癌及消化道癌癥的發生率明顯升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗曬更不可能消除,絕對不能再食用。從藥效上來說不僅藥效已經喪失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,內含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強致癌劑,動物實驗證明,黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周,具有比較穩定的化學性質,只有在280℃以上高溫下才能被破壞。

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