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蟲草資訊

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回收冬蟲夏草保存時間是多久

發布時間:2020-12-05點擊量:9

回收冬蟲夏草人們通常會把冬蟲夏草簡稱為“蟲草”,柯傳奎對此作了否定:“蟲草,是麥角菌科蟲草屬真菌的總稱,全世界有幾百種,在我國有70―80種。它們都能寄生于昆蟲體內,并長出子座。而冬蟲夏草,只是諸多‘蟲草’中的一種,它一定是‘中國被毛孢真菌’寄生在‘鱗翅目蝙蝠蛾科昆蟲’體內形成的,而且產地只在上述提到的6個省。因此,如果某個商家宣稱自己的冬蟲夏草產地是湖北,那一定不是真的冬蟲夏草。而且,產于西藏的蟲草,也不一定就都是真的冬蟲夏草,還有可能是其他種類的?!笨聜骺f:“我們把冬蟲夏草簡稱為‘蟲草’是不妥當的,長此以往會留下一個容易被鉆的‘空子’。商販們會利用名稱的混亂來‘魚目混珠’,從而損害消費者的利益?!痹谫徺I時,如何辨別冬蟲夏草的真假優劣呢?仁旺次仁表示,主要是看色、形、味??搭伾?,冬蟲夏草的蟲體外觀呈棕黃色,如果是特別黃或特別黑的,則質量較差,或者是假的。掰開蟲體,蟲質應呈米白色,中間有一條黑線(即幼蟲的消化管),縱方向貫穿蟲體??葱螤?,冬蟲夏草蟲體似蠶,長3―5厘米,直徑0.3―0.8厘米,上面有20―30個環形的細紋,8對明顯的足。子座從頭部長出,拉不斷,呈細長圓柱形,其上有縱形的黑色細紋。優質冬蟲夏草蟲體大、飽滿,子座較短,而且完整無斷裂。聞氣味,冬蟲夏草有一股特異的腥香氣,像是肉、螃蟹、蘑菇混在一起的味道,味道越濃,質量越好。
      冬蟲夏草是我國傳統醫藥中的一枝奇葩。因它療效顯著,而產量較小,所以十分珍貴,素有“藥中黃金”、“天下第一草”的美稱。近日有新聞報道,冬蟲夏草已成了商人“熱炒”的對象,價格一路狂飆。那么,冬蟲夏草的實質到底是什么,有何種功效,我們該如何選購、使用和儲藏呢?且聽一聽專家的說法。冬天像蟲,夏天像草“這個藥,古人從生長過程觀察,冬天像‘蟲’,夏天像‘草’,因此得名?!北本┎蒯t院副院長、國家食品藥品監督管理局新藥審批專家仁旺次仁介紹說。中國協和醫科大學特聘教授柯傳奎說,冬蟲夏草的具體形成過程如下:一種名叫“中國被毛孢”的真菌侵入“蝙蝠蛾科昆蟲”的幼蟲體內,被感染的幼蟲鉆入土中,內部器官被毀壞,繼而死亡。冬季,其內的真菌開始發育,但蟲體外表保持完整無損,此時看起來是“蟲”。第二年夏天,真菌從幼蟲的尸體前端長出,被稱為“子座”,從外觀上,非常像“草”。因此,人們把真菌子座和幼蟲尸體的復合體稱為冬蟲夏草?!岸x夏草產于海拔2600米以上、5200米以下的地區,所以只有我國的西藏、青海、甘肅、云南、貴州和四川出產。而且,產地海拔越高,冬蟲夏草個頭越大,其中以西藏那曲、青海玉樹的最有名。在西藏,頂級的冬蟲夏草。

  健康人沒必要用

    仁旺次仁介紹說:“冬蟲夏草是一個神秘的大復方,含有多種人體需要的營養成分。其中有幾種還是其他任何動植物都沒有的,所以它的藥用價值很高。從藏醫的角度來講,冬蟲夏草可以補元氣、潤肺、補腎、壯陽;用西方醫學的說法就是提高人體免疫力?!笨聜骺赋觯骸鞍烟烊欢x夏草直接磨粉服用是很不衛生的,因為采挖來的天然冬蟲夏草體表有很多微生物孢子和寄生蟲蟲卵,直接吃下去對人體健康不利,應該泡酒、熬湯、煮水后服用?!蹦行钥梢杂?斤50度以上的白酒,加30克冬蟲夏草、3克藏紅花、20克雪蓮花、10克枸杞、20克五根散,浸泡一周之后飲用。每天喝1兩,可以補腎壯陽、改善睡眠、提高精力。女性可以用1斤40度左右的白酒,5克冬蟲夏草、3克藏紅花、20克雪蓮花,浸泡10天。每天喝半兩,可以美容和養顏。身體虛弱的老人和癌癥患者,用冬蟲夏草、藏紅花一起燉烏雞,可以補元氣,提高人體免疫力。量不用太多,幾根即可。仁旺次仁提醒大家:“冬蟲夏草屬于補藥,高血壓、高血脂的患者不適合服用,身體健康的年輕人也沒必要使用?!币脙赡曛畠鹊囊驗槎x夏草價格十分昂貴,很多人舍不得用。仁旺次仁提醒大家:“冬蟲夏草越新鮮質量越高,最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件,保質期也就是2―3年。時間過長有效成分會流失?!?/p>

  在適當溫度下,空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面,會吸收藥材養分,萌發菌絲,并分泌酵素,進一步破壞藥材。冬蟲夏草上如果附有蟲卵的話,當溫度達到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲可分泌出酶,分解藥材的成分,引起藥材變質,顯然是不適宜服用了。

“保存冬蟲夏草,要放在通風陰涼干燥的地方,以防潮、防蟲、防蛀?!?“如果希望保存的時間長一些,可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。也有觀點認為,把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存,可以延長保質期。藥材發潮后 ,要及時暴曬一下?!?/p>

幾位專家在采訪中一致呼吁,人工培育冬蟲夏草雖然已經取得了一定進展,但質量和野生冬蟲夏草還有一定差距。目前優質的冬蟲夏草主要還是靠野生、挖掘獲取。我們要注意保護冬蟲夏草產地的生態環境,注意研究挖掘技術,否則會破壞人類和自然的和諧相處

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