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冬蟲夏草最佳燉肉方法

發布時間:2021-07-22點擊量:9

冬蟲夏草最佳燉肉方法


  做法一,冬蟲夏草燉豬肉


  用料:豬肉200克,蟲草花15克,枸杞10粒,蔥姜蒜,水適量。


  制作過程:


  第1步,先將蟲草花沖洗干凈,用清水略微的浸泡一下。


  第2步,將200克的豬肉剁成肉糜,如果附近有超市,也可以直接購買肉糜。將我們準備好的肉糜放在燉盅內,然后用勺子慢慢平鋪整個燉盅底部。


第3步,我們將蟲草花和浸泡它的清水一起倒入燉盅內。之后將準備好的蔥姜蒜切成絲兒,枸杞洗干凈也放到燉盅內。


  第4步,在燉盅內加入適量的水,最好加滿。


  第5步,我們將燉盅放在蒸鍋上,要燉盅內的水接近于燉盅口。


  第6步,使用中火煮開,然后再轉小火燉上兩個小時,就可以出鍋品嘗。出鍋前我們可以加入適量的鹽進行調味。


  做法二,冬蟲夏草燉雞肉。


用料:冬蟲夏草12條,一整只的雞或者是半只的雞,火腿25克,適量的姜和紹酒,加上瘦豬肉500克。


  做法過程:


  第1步,我們先將雞洗干凈,然后切成大塊兒,也將瘦豬肉切成大塊兒,同時放到清水中。倒入適量的紹酒,用文火燉上兩個小時。


  第2步,將冬蟲夏草先用水浸泡,然后清洗干凈,放到準備好的燉盅內。再將雞肉和瘦肉煲好的湯,一起倒入燉盅內,蓋上盅蓋,隔水燉上兩個小時即可。


 吃冬蟲夏草燉肉會有哪些好處?

  把蟲草燉肉是一個非常不錯的使用方法,畢竟蟲草肉類都有著各自的功效,放在一起會讓它們的功效發揮得更好一些。我們已經了解到冬蟲夏草有補肺益腎,滋陰潤燥,止咳平喘的作用。而肉類一般都會有補氣益血,滋腎強壯的功效。將兩者結合,可以完全做到補腎益肺,培中健脾,滋陰養血。這對于一些患者而言是非常好的,可以治療肺氣虛弱以及肺腎兩虛引起的咳嗽,短氣,老嗽,咳血,還有因為久病后身體比較虛弱,神情疲勞,不思飲食,或者是腰膝酸痛,容易遺精,陽痿,氣血虛弱的貧血。


冬蟲夏草燉肉不適合哪些人吃?

  1、少年兒童。在冬蟲夏草中有些成分類似于雄性激素的作用,會讓一些少年兒童早熟。所以他們不適合吃蟲草進補身體。


  2、患有各類實癥的人群。所謂實證就是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列疾病發生。它的表現癥狀一般都是高熱狂躁,身高氣出,舌質發紅,腹痛,拒按二便不通,脈實有力。


  3、陰虛火旺和濕熱體質的人群。這類人群是不可以單獨服用冬蟲夏草的,如果使用冬蟲夏草必須要和其他的中藥材進行配合使用。因為在中醫上講究對癥施治,所以他們單獨服用蟲草是沒有任何的效果。


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